為監測和保障我市的食品安全，進一步做好國家食品安全示范城市創建工作，9月，市衛健委委托市疾病預防控制中心開展第三季度食品安全風險監測工作。

食品安全風險監測是創建國家食品安全示范城市的重要組成部分。按照年初制定的《2023年錦州市食品安全風險監測方案》，我市每季度開展一次食品安全風險監測工作，對食品污染、食品中有害因素進行監測，其中包括化學污染物、微生物及其致病因子等檢測，采樣點的行政區劃覆蓋率達到100%，采樣環節包括種植地、商店（超市）、農貿市場、網店、餐飲等，涵蓋城市和農村。

此次食品樣品的采樣點覆蓋了3區2縣（市），樣品包括9個類別、12個品種，樣品量為123份，共計166斤，目前市疾病預防控制中心正在對樣品進行檢測。

市衛健委將對不符合國家食品安全標準或存在安全隱患的食品品種上報市食安辦和市場監管部門，并提出預警和建議。食品安全風險監測工作的有序開展，對保障我市的食品安全、助力國家食品安全示范城市創建起到積極作用。